Tərkibi:
25 qram kərə yağı və ya marqarin
Yarım çay qaşığı yağ
1 yumurta (ağın içində və sarısını xaricində)
1 xörək qaşığı sirkə
1 çay qaşığı nanə
1 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı şəkər
2 xörək qaşığı qatıq
1 çay qaşığı qabartma tozu
3-3,5 stəkan un

Üzəri üçün:
Küncüt
Qarazirə

Hazırlanması:
Un, qara zirə və qabartma tozu xaricində bütün maddələri əlavə edib yoğurmağa başlayırıq.Qalan maddələri əlavə edin və yaxşı yoğurun.
Qoz ölçüsündə parçalar alırıq, əllərimizlə yuvarlayırıq, uzun zolaqlar halına gətiririk və sonra əyərək şəkilləndiririk.
Yağlı kağız ilə bişirmə qabına düzürük və üzərinə yumurta sarısı, küncüt toxumu və qara zirə atırıq.
170 dərəcə qızdırılana qədər 20-25 dəqiqə bişirin.

Nuş olsun!