Tərkibi: 1 litr süd 1 stəkan şəkər 2 xörək qaşığı un 1 Türk qəhvə fincanı qarğıdalı nişastası (istədiyiniz nişasta ola bilər) 2 yumurta sarısı 1 paket vanil 1 paket krem ​​(200 ml) Kadayıfı üçün: 200 qr olan kadayıf 100 qram kərə yağı 5-6 xörək qaşığı şəkər İstəyinizə görə doğranmış fındıq və ya qoz Hazırlanması: Etməli olduğumuz ilk şey pudingimizdir. Əvvəlcə yumurtamı və südümüzü qazana əlavə edirik. Gözəl bir tel çırpma ilə çırpırıq. Yumurta və südün yaxşı qarışdırıldığından əmin olun. Sonra krem ​​və vanildən başqa maddələrimi əlavə edin. Gəlin reseptimizə qayıdaq. Tərkiblərimizi yaxşı qarışdırdıqdan sonra ocağın üstünə aparırıq və bərkiyib qaynayanadək qarışdırırıq. Pudinqimiz qaynadıqda, altını söndürüb vanili əlavə edirik. 1-2 qarışdırdıqdan sonra sulanmasın deyə streçləyirik. Balkonda soyumaq üçün buraxııq. Gəlin o vaxt kadayıfımızı pudinqimiz soyuyana qədər hazırlayaq. Kərə yağımızı alırıq, tavamıza əlavə edirik və sobada əridirik. Sonra buğdamızı əlavə edirik. Kadayif qarışana və kadayiflər sərtləşənə qədər yağda qızardırıq. Sonda şəkər və fındıqlarımızı əlavə edirik. Yenə də qovururuq. Proses bitdikdən sonra kadayıfımız hazırdır. Sonda soyudulmuş pudinqə kremimizi əlavə edirik və qarışdırırıq. Şirniyyatımıza xidmət edəcəyimiz qablarımızın altına bərabər miqdarda kadayif əlavə edirik (1 xörək qaşığı qoyuram). Üzərinə 1 çömçə pundiq əlavə edirik. Sonda kadayıfımızı üstünə əlavə edirik. Yenə üstünə üyüdülmüş fındıq əlavə edin. İstəklərinizə görə fərqli bir şey əlavə edə bilərsiniz. Nuş olsun!