Tərkibi: Peçenye 250q Kərə yağı 125q Yumşaq kəsmik 500q Qaymaq 250 ml Şəkər 125q 3 ədəd yumurta Un 3 x.q. Duz bir çimdik Hazırlanması: Peçenyeni xırda əzin, əridilmiş yağ əlavə edin, qarışdırın. Formaya tökün, üzərindən əlinizlə basın, qıraqlarını yaxşı düzəldin. 180 dərəcəyə qədər isidilmiş sobada 10 dəqiqə bişirin. Sarıları şəkərlə yaxşı çalın, qarışıq ağ olana qədər. Sonra kəsmik, qaymaq və un əlavə edin. Yenə yaxşı çalın. Başqa qabda yumurta ağlarının duz ilə çalın. Yumurta sarısı olan qarışığa əlavə edin, qarışdırın. Kəsmikli qarışığı peçenyenin üzərinə tökün və 160 dərəcədə 50-60 dəqiqə bişirin. Çizkeyki soyumuş halda süfrəyə verin. Nuş olsun!(dadli.az)