Qaud və mozzarella hər ikisi pendir növü olsa da, dad, hazırlanma üsulu, mənşə və istifadə sahəsi baxımından fərqlənirlər
Mənşə və Tərkib:
Qaud: Niderland mənşəli pendirdir, inək südündən hazırlanır. Müxtəlif yaşlanma mərhələləri olur və köhnəldikcə dadı qoz ləzzətinə yaxın olur.
Mozzarella: İtaliya mənşəlidir, ənənəvi olaraq camış südündən hazırlanır, lakin günümüzdə daha çox inək südü ilə istehsal edilir. Mozzarella yumşaq, elastik quruluşlu və təzə istifadə edilən bir pendirdir.
Dad:
Qaud: Qaud pendirinin dadı şirin və qozlu olur, qaldıqca isə daha sərt olur və dadı yaxşıya doğru dəyişir.
Mozzarella: Mozzarella pendiri daha yumşaq, kremli və neytral bir dada malikdir, təzə istifadədə yumşaq, sulu və elastik olur.
İstifadə:
Qaud: Çox vaxt sendviçlərdə, salatlarda və ya təkbaşına qəlyanaltı kimi istifadə olunur. Yeməklərə əridilərək əlavə edilsə də, ərimə xüsusiyyəti mozarrella qədər deyil.
Mozzarella: Pizzalarda, lazanyada, salatlarda və müxtəlif İtalyan yeməklərində əvəzolunmazdır. Tərkibindəki elastikliyi və ərimə xüsusiyyəti ilə fərqlənir.
İtalyan pizzası resepti
Kabak pizza resept
Dadlı qatığı evdə necə hazırlayaq?
Çin istehsalı olan qarabaşağı necə ayırd edək?
Yumşaq mebellərdəki ləkələrdən xilas olmanın SADƏ ÜSULU
Britaniyada yeni çiyələk növü yetişdirilib
Keçi südünün müalicəvi xüsusiyyəti - Yaşlı adamlar üçün qurtuluş yolu
Qatıq bilib yediyimiz əslində...-ŞOK
Makiyaj fırçalarını necə seçməli?
Dilimlənmiş soğanın zərərləri
Sumağın bilmədiyiniz FAYDALARI VƏ ZƏRƏRLƏRİ
Səhərlər pendir yemək nəyə faydalıdır? - 7 möcüzəvi sirr
DİN sürücülərə xəbərdarlıq etdi 
Azərbaycan yığması Ermənistanı məğlub etdi 
Türkiyədə yanğına görə əhali təxliyə olunur 
Rusiya və İran arasında uçuşlar bərpa edildi 
Tanınmış aktrisa ekranlara qayıdır 
İsrail yenidən Hizbullahın mövqelərini vurdu 
DİQQƏT- Buna görə cərimələnə bilərsiniz 
Bred Pittin evi qarət olundu 
Roza Zərgərli yeriyə bilmir? 
Bakıda lyuka düşən kişi 2 gündür tapılmır 
Türkiyədə meşə yanğınları başladı 
Sabah 37 dərəcə isti olacaq 
Prezident iki yeni səfiri qəbul etdi 
Güclü partlayış zamanı ölən olub? 
Neftin son qiyməti açıqlandı 
