Tərkibi:
3 badımcan
3 kabak
1 soğan
200 qram qiymə mal əti
3-4 diş sarımsaq
2 yaşıl bibər
Tomat sousu
Ədviyyat
Zeytun yağı
Qatıq
Hazırlanması:
Badımcan və kabak halqa-halqa doğranılır. Zeytun yağı, əzilmiş sarımsaq və ədviyyat qarışdırılır və badımcan və kabak ilə yaxşıca qarışdırılır.
Yağlı kağızla örtülmüş bir bişirmə qabında 10-15 dəqiqə sobada bişirin. Çəkilmiş ət zeytun yağı ilə qovrulursa, soğan və istiot əlavə olunur. Hamısı birlikdə qızardılır.Sobada bişmiş kabak və badımcan qaba götürülür. Üzərinə qızardılmış çəkilmişş ət tökülür və üzərinə pomidor sousu əlavə olunur.
Sobada 10 dəqiqə bişirilir. Servis boşqabına aparıldıqdan sonra istənirsə üzərinə sarımsaq qatıq tökülür.
Nuş olsun!
Kabab həvəskarlarına PİS XƏBƏR
Kabab həvəskarlarına PİS XƏBƏR
Borşun əsl resepti- SƏN DEMƏ…
İftar süfrəsi üçün reseptlər
Soğanı belə istifadə etmək zərərlidir
Dünyanın ən yaxşı yeməkləri sırasına düşdü
Evdə toyuq kolbasasını belə hazırlayın
Prezident: Enerji təhlükəsizliyi məsələsi əhəmiyyətinə görə milli təhlükəsizliyə bərabər olmalıdır
Temperatur 32 dərəcəyə yüksələcək
Naxçıvanda bu şəxslər təltif edildi – Sərəncam
Azərbaycan XİN-dən Avropa Parlamentinə cavab
Bu gün Mir Cəlal Paşayevin doğum günüdür
Daha bir istiqamətdə ermənilərin mövqeləri sökülür
Acun “Fənərbağça”nın Avropadan kənarlaşdırdığı klubu alır
Bu gün Ağdamdakı Türkiyə-Rusiya Monitorinq Mərkəzi fəaliyyətini dayandırır
26 aprel Mirəli Seyidovun vəfat etdiyi gündür
Füzuliyə daha 39 ailə yola salındı
Neft yenidən bahalaşdı
Bu gün 31 dərəcə isti olacaq
Paytaxt yollarında tıxac yarandı – SİYAHI
Prezident niyə Berlinə Füzulidən uçdu? – 3 mesaj
“Lamborgini” ilk hibrid avtomobilini təqdim etdi
Günün qoroskopu: Alış-verişdə bədxərclik etməyin
DİQQƏT- Uşaqlar arasında virus yayıldı
İlham Əliyev Almaniyaya səfərə gedib
Çörəyin qiymətində dəyişiklik gözlənilir?
Ağdamda Cümə məscidində ilk dəfə azan verildi
Yağlı yemək sevməyənlər üçün soba peraşkisi
Çox dadlı kələm şorbası